The flavour of fruits / edited by I.D. Morton, A. J. Macleod (Pt. C)
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| Titolo: |
The flavour of fruits / edited by I.D. Morton, A. J. Macleod (Pt. C)
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| Pubblicazione: | Amsterdam : Elsevier, 19. |
| Descrizione fisica: | v. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Farinacei |
| Persona (resp. second.): | MORTON, Ian Douglas |
| MACLEOD, Alexander Joseph | |
| Titolo autorizzato: | Flavour of fruits |
| ISBN: | 0-444-87362-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000593310203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664 FOO 3 (IG VIII 16 672) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Developments in food science ; 3
Fa parte di:
Food flavours
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |