Guida alla frigoconservazione dei prodotti ortoflorofrutticoli / a cura del CRIOF dell'Universita di Bologna ; Direttore: G. Goidanich
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| Titolo: |
Guida alla frigoconservazione dei prodotti ortoflorofrutticoli / a cura del CRIOF dell'Universita di Bologna ; Direttore: G. Goidanich
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| Pubblicazione: | Bologna, : EDAGRICOLE, 1969 |
| Descrizione fisica: | 219 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.28 |
| Soggetto non controllato: | Prodotti ortofrutticoli - Conservazione |
| Persona (resp. second.): | Goidànich, Gabriele |
| Titolo autorizzato: | Guida alla frigoconservazione dei prodotti ortoflorofrutticoli |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910843300403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 505 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |