00975nam0-2200277 --450 991084330040332120240408121211.0IT70296120240408d1969----kmuy0itay5050 baitaIT 001yyGuida alla frigoconservazione dei prodotti ortoflorofrutticolia cura del CRIOF dell'Universita di BolognaDirettore: G. GoidanichBolognaEDAGRICOLE1969219 p.ill.25 cmProdotti ortofrutticoliConservazione664.2817itaGoidànich,GabrieleUniversità degli studi di Bologna.Centro sperimentale conservazione e trasformazione ortofrutticoliITUNINAREICATUNIMARCBK9910843300403321A MIC 5056527/2024FAGBCFAGBCGuida alla frigoconservazione dei prodotti ortoflorofrutticoli4149711UNINA