"Danger zone" (40 °F - 140 °F) [[electronic resource]]

• Pubblicazione: [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2011]
• Descrizione fisica: 1 online resource (1 unnumbered page) : color illustrations
• Soggetto topico: Foodborne diseases - United States - Prevention; Food - United States - Safety measures
• Note generali: Title from title screen (viewed on Aug. 25, 2011).; "July 2011."; "Food safety information."
• Altri titoli varianti: "Danger zone"
• Titolo autorizzato: "Danger zone" (40 °F - 140 °F)
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910700527203321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II