Generic HACCP model for irradiated, raw meat and poultry products

• Pubblicazione: [Washington, D.C.] : , : U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 1999
• Edizione: [Revised].
• Descrizione fisica: 1 online resource (44 pages)
• Soggetto topico: Irradiated meat - United States; Irradiated poultry - United States; Poultry products - Microbiology - United States; Meat - Microbiology - United States; Irradiated meat; Irradiated poultry; Meat - Microbiology; Poultry products - Microbiology
• Soggetto geografico: United States
• Note generali: "May 1999."
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references (pages 18-22).
• Altri titoli varianti: Irradiated, raw model
• Titolo autorizzato: Generic HACCP model for irradiated, raw meat and poultry products
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910699625203321
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