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Autore: | De Leo, Federica |
Titolo: | La qualità nel sistema agro-alimentare : aspettative del consumatore, principi e metodi per salvaguardarla, normative per garantirla / Federica De Leo, Pietro De Leo |
Pubblicazione: | Lecce, : Pensa MultiMedia, 2002 |
Descrizione fisica: | 167 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 664 |
Soggetto topico: | Alimenti - Controllo di qualita |
Altri autori: | De Leo, Pietro |
Titolo autorizzato: | Qualità nel sistema agro-alimentare |
ISBN: | 8882322386 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | RML0301917 |
Lo trovi qui: | Univ. di Cassino |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |