Ancient food technology / by Robert I. Curtis
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| Autore: |
CURTIS, Robert I.
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| Titolo: |
Ancient food technology / by Robert I. Curtis
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| Pubblicazione: | Leiden [etc.] : Brill, 2001 |
| Descrizione fisica: | XXX,478 p., [16] c. di tav. : ill. ; 30 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Antichità |
| Titolo autorizzato: | Ancient food technology |
| ISBN: | 90-04-09681-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990003532110203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | HS 413 |
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Serie:
Technology and change in history ; 5
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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