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1. |
Record Nr. |
UNISA990003532110203316 |
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Autore |
CURTIS, Robert I. |
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Titolo |
Ancient food technology / by Robert I. Curtis |
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Pubbl/distr/stampa |
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Leiden [etc.] : Brill, 2001 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XXX,478 p., [16] c. di tav. : ill. ; 30 cm |
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Collana |
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Technology and change in history ; 5 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Antichità |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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