A cultural history of food in the age of Empire / edited by Martin Bruegel
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| Titolo: |
A cultural history of food in the age of Empire / edited by Martin Bruegel
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| Pubblicazione: | IX, 282 p., : ill. ; 26 cm |
| Edizione: | London [etc.] : Bloomsbury Academic |
| Descrizione fisica: | Rist. dell'ed.: Oxford ; New York |
| Disciplina: | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Sec. 19 |
| COSTUMI ALIMENTARI - Sec. 19 | |
| Persona (resp. second.): | BRUEGEL, Martin |
| Titolo autorizzato: | Cultural history of food in the age of Empire |
| ISBN: | 978-08-578-5027-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | UON00479414 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Fa parte di:
A cultural history of food / general editors Fabio Parasecoli and Peter Scholliers London New York . -Berg v. , 26 cm. ; Vol. 5