Il sistema HACCP : sicurezza e qualità nelle aziende agroalimentari / Antonio Scipioni, Diego Andreazza
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| Autore: |
Scipioni, Antonio <1941- >
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| Titolo: |
Il sistema HACCP : sicurezza e qualità nelle aziende agroalimentari / Antonio Scipioni, Diego Andreazza
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| Pubblicazione: | Milano : Hoepli, 1997 |
| Descrizione fisica: | 166 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 613.2 |
| 363.11 | |
| 664.007 | |
| Soggetto non controllato: | Igiene alimentare |
| HACCP | |
| Sistemi di qualità | |
| Economia aziendale | |
| Sicurezza industriale | |
| Controllo di qualità e affidabilità | |
| Altri autori: |
Andreazza, Diego
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| Titolo autorizzato: | Sistema HACCP |
| ISBN: | 88-203-2450-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001819570403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.07 SCIA 1997 |
| XVII-C-113 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |