Verarbeitung von Nahrungsmitteln ohne Qualitätseinbusse - Wunschtraum oder Wirklichkeit? : : Handling of Food without Change of Quality - Dream or Reality?. Symposium held by the International Foundation for the Promotion of Nutrition Research and Nutrition Education, Bad Soden am Taunus, November 1983 / / editor, J.C. Somogyi

• Autore: Somogyi J.C
• Pubblicazione: Basel : , : S. Karger, , 1985
• Edizione: 1st ed.
• Descrizione fisica: 1 online resource (VIII + 112 pages) : : 26 figures, 33 tables
• Soggetto topico: Nutrition; Biochemistry; Dietetics; Laboratory; Metabolic Diseases; Social Medicine
• Nota di contenuto: 978-3-8055-3926-5_Cover -- 978-3-8055-3926-5_00I -- 978-3-8055-3926-5_001 -- 978-3-8055-3926-5_009 -- 978-3-8055-3926-5_026 -- 978-3-8055-3926-5_035 -- 978-3-8055-3926-5_044 -- 978-3-8055-3926-5_056 -- 978-3-8055-3926-5_082 -- 978-3-8055-3926-5_094.
• Titolo autorizzato: Verarbeitung von Nahrungsmitteln ohne Qualitätseinbusse - Wunschtraum oder Wirklichkeit?
• ISBN: 9783318035926; 3318035920
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Record Nr.: 9910157646903321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Serie: Issn Series