Controle du lait et des principaux produits laitiers : cours donne a l'Ecole cantonale de fromagerie de Moudon (Vaud) / par D. Chavannes, a l'Ecole fribourgeoise de laiterie de Grangeneuve (Fribourg)
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| Autore: |
Chavannes, Daniel
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| Titolo: |
Controle du lait et des principaux produits laitiers : cours donne a l'Ecole cantonale de fromagerie de Moudon (Vaud) / par D. Chavannes, a l'Ecole fribourgeoise de laiterie de Grangeneuve (Fribourg)
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| Pubblicazione: | Lausanne : F. Rouge et C.ie, 1945 |
| Edizione: | 3. ed |
| Descrizione fisica: | 196 p : ill. ; 21 cm |
| Altri autori: |
Demont, Paul
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| Titolo autorizzato: | Controle du lait et des principaux produits laitiers |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990009535230403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 637.1-42 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |