Alcune caratteristiche reologiche della carne di vitellone di differenti genotipi : 1. Femmine derivate Frisona italiana / Donato Matassino, Egidio Cosentino, Antonio Girolami, Fernando Grasso, Antonio Zullo
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Alcune caratteristiche reologiche della carne di vitellone di differenti genotipi : 1. Femmine derivate Frisona italiana / Donato Matassino, Egidio Cosentino, Antonio Girolami, Fernando Grasso, Antonio Zullo
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| Pubblicazione: | Roma : [s.n.], 1989 |
| Descrizione fisica: | p. 171-182 ; 30 cm |
| Disciplina: | 636.2 |
| Soggetto non controllato: | Bovini |
| Persona (resp. second.): | Matassino, Donato |
| Cosentino, Egidio | |
| Girolami, Antonio | |
| Grasso, Fernando | |
| Zullo, Antonio | |
| Note generali: | Estr. da: Agricoltura ricerca, n. 96-97, 1989 |
| Titolo autorizzato: | Alcune caratteristiche reologiche della carne di vitellone di differenti genotipi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001870190403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 146/11 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |