Alcune caratteristiche reologiche della carne di vitellone di differenti genotipi : 1. Femmine derivate Frisona italiana / Donato Matassino, Egidio Cosentino, Antonio Girolami, Fernando Grasso, Antonio Zullo

• Record Nr.: UNINA990001870190403321
• Pubbl/distr/stampa: Roma : [s.n.], 1989
• Descrizione fisica: p. 171-182 ; 30 cm
• Disciplina: 636.2
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 OP. 146/11
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Estr. da: Agricoltura ricerca, n. 96-97, 1989