Processo di sterilizzazione di alimenti in contenitore mediante letti di fluidizzati a due componenti : analisi sperimentale modellazione matematica e calcolo numerico: tesi di dottorato di ricerca in ingegneria chimica. I ciclo-nuova serie / Francesco Marra ; Supervisori: Giovanna Ferrari, Vittorio Romano

• Autore: Marra, Francesco
• Pubblicazione: Roma : CUES, 2003
• Descrizione fisica: 158 p. : ill. ; 23 cm
• Persona (resp. second.): Ferrari, Giovanna; Romano, Vittorio
• Titolo autorizzato: Processo di sterilizzazione di alimenti in contenitore mediante letti di fluidizzati a due componenti
• ISBN: 88-87030-59-6
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990001508620403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 04 260-50