La chimica del vino : analisi, alterazioni, manipolazioni, adulterazioni con appendice sulla fabbricazione e sullaanalisi dell'acetato / Giovanni Possetto
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| Autore: |
Possetto, Giovanni
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| Titolo: |
La chimica del vino : analisi, alterazioni, manipolazioni, adulterazioni con appendice sulla fabbricazione e sullaanalisi dell'acetato / Giovanni Possetto
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| Pubblicazione: | Torino : C. Clausen, 1897 |
| Descrizione fisica: | XVI,496 p., ill., 24 cm |
| Disciplina: | 660 |
| Titolo autorizzato: | Chimica del vino |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000315720403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 04 116-8 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |