Tecnologia chimica industriale degli oli, grassi e derivati : Costituzione chimica dei gliceridi naturali, artficiali e dei loro componenti, industria di estrazione degli oli e grassi con le presse ed i solventi, industria della raffinazione, rassegna di tutte le materie prime animali e vegetali destinate alle industrie di estrazione, industrie dei derivati dei grassi / Martinenghi G. B.
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| Autore: |
Martinenghi, G. B.
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| Titolo: |
Tecnologia chimica industriale degli oli, grassi e derivati : Costituzione chimica dei gliceridi naturali, artficiali e dei loro componenti, industria di estrazione degli oli e grassi con le presse ed i solventi, industria della raffinazione, rassegna di tutte le materie prime animali e vegetali destinate alle industrie di estrazione, industrie dei derivati dei grassi / Martinenghi G. B.
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| Pubblicazione: | Milano : Hoepli, 1963 |
| Edizione: | 3. ed. complet. rifatta |
| Descrizione fisica: | XXIII, 1130 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina: | 665.3 |
| Soggetto topico: | Industria olearia |
| Olii - Industria | |
| Grassi - Industria | |
| Titolo autorizzato: | Tecnologia chimica industriale degli oli, grassi e derivati |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000010532 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |