Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere / Sorcinelli Paolo
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| Autore: |
Sorcinelli, Paolo
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| Titolo: |
Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere / Sorcinelli Paolo
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| Pubblicazione: | Bologna : CLUEB, c1992 |
| Edizione: | 1. ed.riv |
| Descrizione fisica: | 212 p. ; 22 cm. |
| Disciplina: | 394.1209454 |
| Persona (resp. second.): | Della Peruta, Franco |
| Varni, Angelo | |
| Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo |
| ISBN: | 88-8091-110-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 000007673 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |