1.

Record Nr.

UNIBAS000007673

Autore

Sorcinelli, Paolo

Titolo

Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere / Sorcinelli Paolo

Pubbl/distr/stampa

Bologna : CLUEB, c1992

ISBN

88-8091-110-4

Edizione

[1. ed.riv]

Descrizione fisica

212 p. ; 22 cm.

Collana

Lexis ; 5 , Collana di storia sociale . 1

Disciplina

394.1209454

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia