Water in foods / by Samuel A. Matz
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| Autore: |
Matz, Samuel A.
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| Titolo: |
Water in foods / by Samuel A. Matz
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| Pubblicazione: | Westport, : AVI publishing co., 1965 |
| Descrizione fisica: | IX, 275 p. : ill ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti |
| Titolo autorizzato: | Water in foods |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009459280403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 53 A 1 |
| A MIC 2130 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |