1.

Record Nr.

UNINA990009459280403321

Autore

Matz, Samuel A.

Titolo

Water in foods / by Samuel A. Matz

Pubbl/distr/stampa

Westport, : AVI publishing co., 1965

Descrizione fisica

IX, 275 p. : ill ; 24 cm

Disciplina

641.3

Locazione

DMVAP

FAGBC

Collocazione

53 A 1

A MIC 2130

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia