Vol. 1: Parte generale / R. Giuliano
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| Autore: |
GIULIANO, R.
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| Titolo: |
Vol. 1: Parte generale / R. Giuliano
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| Pubblicazione: | Roma : Bulzoni, copyr. 1980 |
| Edizione: | 3 ed. |
| Descrizione fisica: | 245 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Chimica bromatologica-Saggi |
| Titolo autorizzato: | Parte generale |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990003322030203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664 GIU (1) |
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Fa parte di:
Quaderni di chimica degli alimenti ; 1
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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