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Titolo: | Standard methods for the examination of dairy products : Microbiological and chemical / A.P.H. |
Pubblicazione: | New York, : American Pub. H. Ass., 1953 |
Edizione: | 10. ed. |
Descrizione fisica: | XVIII, 345 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 637.1 |
Soggetto non controllato: | Biometria |
Microbiologia | |
Chimica | |
Latte - Lavorazione | |
Note generali: | Bibl. Ing. Sanitaria |
Titolo autorizzato: | Standard methods for the examination of dairy products |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990003995430403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 15 F/5-9 |
A MIC 2256 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |