Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera lavelli, Ardian Marjani

• Autore: Peri, Claudio
• Pubblicazione: Milano : Hoepli, 2004
• Descrizione fisica: 266 p. : ill. ; 24 cm
• Disciplina: 64.002
• Soggetto non controllato: Sistemi di qualità
• Altri autori: Lavelli, Vera <1966- > Marjani, Ardian
• Note generali: Ristampa aggiornata 2006
• Titolo autorizzato: Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari
• ISBN: 88-203-3340-6
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990008592260403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 60 664.002 PERC 2004