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200 1 $aQualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari$egestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene$fClaudio Peri, Vera lavelli, Ardian Marjani
210   $aMilano$cHoepli$d2004
215   $a266 p.$cill.$d24 cm
300   $aRistampa aggiornata 2006
610 0 $aSistemi di qualità
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