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Record Nr.

UNINA990008592260403321

Autore

Peri, Claudio

Titolo

Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene / Claudio Peri, Vera lavelli, Ardian Marjani

Pubbl/distr/stampa

Milano : Hoepli, 2004

ISBN

88-203-3340-6

Descrizione fisica

266 p. : ill. ; 24 cm

Altri autori (Persone)

Lavelli, Vera <1966- >

Marjani, Ardian

Disciplina

64.002

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 664.002 PERC 2004

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Ristampa aggiornata 2006