Vai al contenuto principale della pagina
Titolo: |
Principi generali di igiene e sistema HACCP : l' applicazione nell' industria molitoria / Associazione Industriali Mugnai e Pastai d' Italia
![]() |
Pubblicazione: | Bologna : Avenue Media, 1996 |
Descrizione fisica: | 101 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 664.7 |
Soggetto non controllato: | Igiene alimentare |
Industrie molitorie | |
Sistemi di qualita | |
HACCP | |
Titolo autorizzato: | PRINCIPI generali di igiene e sistema HACCP ![]() |
ISBN: | 88-8681706-10 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001879810403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 664.7 AIMPI 1996 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |