La maturazione dei formaggi dal punto di vista batteriologico / Nicola Bochicchio
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| Autore: |
Bochicchio, Nicola
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| Titolo: |
La maturazione dei formaggi dal punto di vista batteriologico / Nicola Bochicchio
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| Pubblicazione: | Portici : Stab. Tip. Vesuviano, 1893 |
| Descrizione fisica: | 7 p. ; 27 cm |
| Disciplina: | 637.3 |
| Soggetto non controllato: | Formaggio |
| Titolo autorizzato: | Maturazione dei formaggi dal punto di vista batteriologico |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001813560403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 DONO COMES 16/6 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |