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Autore: |
Paris, Giulio
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Titolo: |
La fase aldeidica nella fermentazione alcolica / Giulio Paris
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Pubblicazione: | Perugia : Laboratorio di Chimica Tecnologica Agraria, [19..] |
Descrizione fisica: | 17 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Fermentazione alcolica |
Vini | |
Titolo autorizzato: | Fase aldeidica nella fermentazione alcolica ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001843140403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 MISC. B 175/8 |
60 MISC. B 38/2 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |