La pasta e la pizza / Franco La Cecla
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| Autore: |
La Cecla, Franco
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| Titolo: |
La pasta e la pizza / Franco La Cecla
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| Pubblicazione: | Bologna, : Il Mulino, 1998. 112 p. ; 23 cm. |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Aspetti antropologici |
| CIBO - Aspetti antropologici | |
| Titolo autorizzato: | Pasta e la pizza |
| ISBN: | 88-15-06583-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00220328 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
L'identità italiana / collana diretta da Ernesto Galli della Loggia ; 10