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L' arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo / cur. Emilio Faccioli



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Titolo: L' arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo / cur. Emilio Faccioli Visualizza cluster
Pubblicazione: Torino, : Einaudi, c1992
Descrizione fisica: XXXIV, 878 p. : ill. ; 22 cm
Persona (resp. second.): Faccioli, Emilio
Titolo autorizzato: Arte della cucina in Italia  Visualizza cluster
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: E600200029362
Lo trovi qui: Univ. Suor Orsola Benincasa
Opac: Controlla la disponibilità qui
Serie: I millenni