Il cibo dalla modernità alla postmodernità : Piergiorgio Degli Esposti / prefazione di Egeria Di Nallo
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| Autore: |
Degli Esposti, Piergiorgio
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| Titolo: |
Il cibo dalla modernità alla postmodernità : Piergiorgio Degli Esposti / prefazione di Egeria Di Nallo
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| Pubblicazione: | Milano : FrancoAngeli, 2004 |
| Descrizione fisica: | 134 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.1 |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione - Aspetti sociali |
| Nota di bibliografia: | Comtiene bibl. (pp. 127-134) |
| Titolo autorizzato: | Cibo dalla modernità alla postmodernità |
| ISBN: | 88-464-6146-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009303650403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 394.1 DEG 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |