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1. |
Record Nr. |
UNINA990009303650403321 |
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Autore |
Degli Esposti, Piergiorgio |
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Titolo |
Il cibo dalla modernità alla postmodernità : Piergiorgio Degli Esposti / prefazione di Egeria Di Nallo |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : FrancoAngeli, 2004 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Consumo, comunicazione, innovazione ; 10 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Comtiene bibl. (pp. 127-134) |
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