Food and cultural studies / Bob Ashley ... [et al.]
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| Titolo: |
Food and cultural studies / Bob Ashley ... [et al.]
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| Pubblicazione: | London ; New York, : Routledge, 2004 |
| Descrizione fisica: | viii, 240 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.12(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere) |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| Persona (resp. second.): | ASHLEY, Bob |
| Titolo autorizzato: | Food and cultural studies |
| ISBN: | 978-04-15-27039-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | UON00500248 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Studies in Consumption and Markets London New York . -Routledge