Food Processing / / edited by Romina Alina Marc, Antonio Valero Díaz, Guiomar Denisse Posada-Izquierdo
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| Titolo: |
Food Processing / / edited by Romina Alina Marc, Antonio Valero Díaz, Guiomar Denisse Posada-Izquierdo
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| Pubblicazione: | London : , : IntechOpen, , 2020 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (166 pages) |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Food industry and trade |
| Persona (resp. second.): | MarcRomina Alina |
| DíazAntonio Valero | |
| Posada-IzquierdoGuiomar Denisse | |
| Titolo autorizzato: | Food processing |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910688423303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |