Esercitazioni di analisi bromatologica / a cura di Walter Ciusa

• Pubblicazione: Bologna, : Pàtron, 1980
• Edizione: 2. ed.
• Descrizione fisica: 208 p. : ill. ; 20 cm
• Disciplina: 664
• Soggetto non controllato: Alimenti - Analisi
• Persona (resp. second.): Ciusa, Walter
• Note generali: In testa al front.: Scuola di economia e merceologia degli alimenti
• Titolo autorizzato: Esercitazioni di analisi bromatologica
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990008340720403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 60 664 B 155