Engineering for dairy and food products / Arthur W. Farrall
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| Autore: |
Farrall, Arthur William
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| Titolo: |
Engineering for dairy and food products / Arthur W. Farrall
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| Pubblicazione: | New York ; London, : J. Wiley & sons, c1963 |
| Descrizione fisica: | XIX, 674 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637.1 |
| Soggetto non controllato: | Lavorazione del latte |
| Titolo autorizzato: | Engineering for dairy and food products |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910855997303321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1777 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |