Duck and goose from farm to table [[electronic resource]]

• Pubblicazione: [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2011]
• Edizione: Rev. May 2011.
• Descrizione fisica: 1 online resource (4 pages)
• Soggetto topico: Poultry - United States; Food adulteration and inspection - United States; Consumer protection - United States
• Note generali: Title from title screen (viewed on Feb. 15, 2012).; "Food Safety Information."
• Titolo autorizzato: Duck and goose from farm to table
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910700526503321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II