Brewing Science: A Multidisciplinary Approach / Michael Mosher, Kenneth Trantham
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| Autore: |
Mosher, Michael
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| Titolo: |
Brewing Science: A Multidisciplinary Approach / Michael Mosher, Kenneth Trantham
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| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2021 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | XIV, 455 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 547(Chimica organica) |
| Altri autori: |
Trantham, Kenneth
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| Titolo autorizzato: | Brewing Science: A Multidisciplinary Approach |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00291303 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-030-73419-0 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |