Atlante sensoriale dei prodotti alimentari / Società italiana di Scienze Sensoriali
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| Autore: |
Società italiana di scienze sensoriali
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| Titolo: |
Atlante sensoriale dei prodotti alimentari / Società italiana di Scienze Sensoriali
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| Pubblicazione: | Milano, : Tecniche nuove, 2012 |
| Descrizione fisica: | 310 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Tecnica degli alimenti |
| Titolo autorizzato: | Atlante sensoriale dei prodotti alimentari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009795010403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 SISS 2012 |
| 60 664 SISS 2012 BIS | |
| 60 664 SISS 2012 TER | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |