La qualité des produits alimentaire : politique, incitations, gestion et contrôle / J. L. Multon ; préface : J. Bombal

• Autore: Multon, Jean-Louis
• Pubblicazione: Paris : Lavoisier, 1985
• Descrizione fisica: XXXIX, 487 p. : ill. ; 22 cm
• Soggetto non controllato: Qualità degli alimenti
• Persona (resp. second.): Bombal, Jacques
• Titolo autorizzato: Qualité des produits alimentaire
• ISBN: 2-85206-279-8
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Record Nr.: 990009177440403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: IG 14 F 25