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1. |
Record Nr. |
UNINA990009177440403321 |
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Autore |
Multon, Jean-Louis |
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Titolo |
La qualité des produits alimentaire : politique, incitations, gestion et contrôle / J. L. Multon ; préface : J. Bombal |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XXXIX, 487 p. : ill. ; 22 cm |
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Collana |
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Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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