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Autore: |
Secchi, Gino
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Titolo: |
I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari, aspetti merceologici generali,..
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Pubblicazione: | Milano, : U. Hoepli, 1967 |
Descrizione fisica: | XLVII, 1006 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 664 |
Soggetto non controllato: | Alimenti - Normativa - Italia |
Titolo autorizzato: | Nostri alimenti ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990002213950403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | A MIC 426 |
614-38 | |
53 A 31 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |