Amino-acid content of foods and biological data on proteins / by the Food policy and food science service, Nutrition division, FAO
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| Autore: |
Food and agriculture organization of the United Nations. Food policy and food science service
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| Titolo: |
Amino-acid content of foods and biological data on proteins / by the Food policy and food science service, Nutrition division, FAO
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| Pubblicazione: | Rome, : Food and agriculture organization of the United Nations, 1970 |
| Descrizione fisica: | X, 285 p. ; 28 cm |
| Disciplina: | 574 |
| Soggetto non controllato: | Proteine |
| Alimenti - Contenuto in aminoacidi | |
| Aminoacidi - Contenuto negli alimenti | |
| Titolo parallelo : | Teneur des aliments en acides amines et donnees biologiques sur les proteins |
| Contenido en aminoacidos de los alimentos y datos biologicos sobre las proteinas | |
| Titolo autorizzato: | Amino-acid content of foods and biological data on proteins |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Francese | |
| Spagnolo | |
| Record Nr.: | 9910913901103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A CHI 281 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |