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Autore: | Roberts, Cynthia A. |
Titolo: | The food safety information handbook / Cynthia A. Roberts |
Pubblicazione: | Westport (CT) : Oryx Press, 2001 |
Descrizione fisica: | XI, 312 p. ; 26 cm. |
Disciplina: | 363.1926 |
Soggetto topico: | Alimenti - Controllo |
Titolo autorizzato: | Food safety information handbook |
ISBN: | 1-57356-305-6 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 000017513 |
Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |