Food safety innovation in the United States : evidence from the meat industry / / Elise Golan [and five others]
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| Autore: |
Golan Elise H.
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| Titolo: |
Food safety innovation in the United States : evidence from the meat industry / / Elise Golan [and five others]
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| Pubblicazione: | [Washington, D.C.] : , : United States Department of Agriculture, Economic Research Service, , 2004 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (1 unnumbered page, vi, 49 pages) : color illustrations |
| Soggetto topico: | Meat industry and trade - United States - Safety measures |
| Meat - Contamination - Prevention - Economic aspects - United States | |
| Meat industry and trade - Technological innovations - United States | |
| Industrial policy - United States | |
| Note generali: | "April 2004." |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (pages 44-49). |
| Altri titoli varianti: | Food safety innovation in the United States |
| Titolo autorizzato: | Food safety innovation in the United States |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910706185703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |