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Titolo: | Draft risk profile : pathogens and filth in spices |
Pubblicazione: | [College Park, Md.] : , : Center for Food Safety and Applied Nutrition, Food and Drug Administration, U.S. Department of Health and Human Services, , 2013 |
Descrizione fisica: | 1 online resource (x, 201 pages) : illustrations |
Soggetto topico: | Spices - United States |
Spices - Health aspects - United States | |
Microbial contamination | |
Salmonella | |
Food adulteration and inspection | |
Health risk assessment - United States | |
Note generali: | Title from title screen (viewed Oct. 31, 2013). |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (pages 142-171). |
Altri titoli varianti: | Draft risk profile |
Titolo autorizzato: | Draft risk profile |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910704994203321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |