Apicius : a critical edition with an introduction and an English translation of the Latin recipe text Apicius / [ed. and translated by] Christopher Grocock and Sally Grainger ; with illustrations by Dan Shadrake

• Autore: Apicius, Coelius
• Pubblicazione: Totnes : Prospect books, 2006
• Titolo uniforme: De re coquinaria. English & Latin 20287
• Descrizione fisica: 414 p. : ill. ; 26 cm.
• Soggetto topico: Culinaria romana
• Altri autori: Grocock, Christopher Grainger, Sally Shadrake, Dan
• Nota di bibliografia: Contiene bibliografia: pp. 405-407
• ISBN: 1903018137
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 991000326479707536
• Lo trovi qui: Univ. del Salento