La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie (790 ricette) / Pellegrino Artusi
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| Autore: |
Artusi, Pellegrino
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| Titolo: |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie (790 ricette) / Pellegrino Artusi
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| Pubblicazione: | Firenze : Edizioni Agnelli, 2003 |
| Descrizione fisica: | 477 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto non controllato: | Arte culinaria - Alimentazione - Ricette |
| Note generali: | In cop. in posizione di ed.: San Lorenzo, per la nobiltà della tavola |
| Titolo di copertina: | L'Artusi, la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene |
| Titolo autorizzato: | Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene |
| ISBN: | 8809030915 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009639690403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 641.5 ART 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Pubblicato con:
La cucina per gli stomachi deboli