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200 1 $a<<La >>scienza in cucina e l'arte di mangiar bene$emanuale pratico per le famiglie (790 ricette)$fPellegrino Artusi
210   $aFirenze$cEdizioni Agnelli$d2003
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300   $aIn cop. in posizione di ed.: San Lorenzo, per la nobiltà della tavola
311   $aIn appendice: La cucina per gli stomachi deboli
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